Искры костра гаснут где-то в звездном небе, а в горячие угли уже зарывают клубни картофеля. Через четверть часа из них можно будет выкопать самое лучшее лакомство — печеную в костре картошку. Рассказываем, какую картошку лучше всего печь в костре и как это делать. Старая или молодая В августе уже можно копать молодую картошку. Она плотная,…
Среди всех сладостей, пожалуй, самое лучшее отношение и у диетологов, и у стоматологов, и у гастроэнтерологов, и у многих других врачей — именно к зефиру. Чтобы разобраться во всех тонкостях его приготовления, хранения и выбора, aif.ru обратился за помощью к Музе Чемодановой — шеф-кондитеру, изобретательнице зефира своего собственного бренда. Безупречная репутация Зефир производили еще древние египтяне задолго до нашей эры на основе корня алтея и меда. Этим воздушным снадобьем они, кстати, лечили фараонов…
Растительное молоко — достаточно новый продукт на полках магазинов. Его делают из орехов: миндаля, фундука, кокоса, злаков: овса или гречки, семян льна или соевых бобов. Роспотребнадзор в своем телеграм-канале опубликовал советы по выбору альтернативной замены молоку животных. Кому подойдет растительное молоко? Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что растительное молоко станет полезной заменой для людей с непереносимостью лактозы…
Завяленные помидоры — второй по популярности способ консервирования томатов после засолки и маринования. Это отличный усилитель вкуса, который украсит практически любое блюдо: от мясного рагу до свежего салата. Кажется, что вяленые помидоры могут стоять очень долго, но на самом деле их не нужно хранить длительное время. Рассказываем, как хранить вяленые томаты и как долго это…
Наступило время ягод. А значит нужно варить ароматное варенье на зиму. Напомним, что для самого лучшего результата ягоды нельзя собирать после дождя, они должны быть сухими и спелыми. Любые ягоды, даже собранные на своем огороде, желательно мыть (дожди у нас никто не отменял и лучше подстраховаться). Итак, достаем свои любимые тазики с антресолей, а у нас есть отличные лайфхаки и модные рецепты для любителей варенья. Делимся.…
Есть миллион рецептов. Арбузы солят целиком, их режут на кусочки. К ним добавляют яблоки, помидоры и даже кочаны капусты. Арбузы квасят в собственном соку, их маринуют с добавлением кислоты или уксуса, к ним добавляют пряности и сахар — получаются моченые. Какие арбузы солить Лучше всего солить и мариновать позднеспелые сорта, они самые вкусные и сахаристые. И даже если вы собираетесь нарезать арбуз, все равно нужно брать не очень большой, килограмма…
Летом наш организм особенно нуждается в подержании водного баланса, поэтому врачи советуют употреблять больше жидкости. Лучший вариант — чистая вода, но можно разнообразить питьевой рацион, добавив в него домашние лимонады, чайный гриб и морсы. Чайный гриб Сейчас этот напиток, известный многим с детства, называют комбучей. А известен он еще с 220 года до нашей эры!…
Кто сказал, что похудение — это невкусно? натуральные напитки, которые отлично помогут вашей фигуре фото: unsplash.com Летом хочется тратить время на приятный шоппинг, а не проводить часы в зале, сбрасывая последние лишние килограммы. К счастью, существуют отличные варианты напитков, которые помогут максимально быстро справиться с неприятными отложениями. Что самое приятное — эти напитки полностью натуральные.…
Про подсолнечное масло пишут много. Что оно может образовывать канцерогены при жарке, что его извлекают из жмыха с помощью особого бензина, используя его как растворитель. Но главный его негативный эффект на здоровье связан совсем не с этим. Но сначала про использование бензина в изготовлении подсолнечного масла. Не все верят, что такая технология есть. В свое время ее придумал Д.И. Менделеев. При этом используют свойство бензина растворять…
Какие заготовки на зиму можно сделать из лука? Шесть вариантов Заготовки из лука можно использовать в качестве самостоятельных закусок, а можно добавлять к другим блюдам, к мясу или в суп. Репчатый лук — продукт без которого практически невозможно обойтись на кухне. Он нужен и для салата, и для супа, как без него приготовить мясо или замариновать шашлык? Лук один из основных вспомогательных элементов блюд, он подчеркивает вкус, делает суп насыщенным,…
