Главный диетолог Минздрава: главное — не экономить на качестве продуктов | Правильное питание | Здоровье

Новости

Рассказывает научный руководитель Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, главный внештатный диетолог Минздрава, академик РАН Виктор Тутельян. Съесть и потратить  Лидия Юдина, «АиФ Здоровье»: Виктор Александрович, может ли человек самостоятельно, без помощи диетолога, определить, правильно ли он питается? Виктор Тутельян: Да, для этого существуют четыре главных критерия – весы, одежда, зеркало, взгляды лиц противоположного пола. Если стрелка…

Меню от тоски. Чем заесть осеннюю хандру | Правильное питание | Здоровье

Новости

Ягоды Могут выступать в роли натуральных антидепрессантов. Например, черника успешно справляется со стрессами и апатией. Всё это благодаря большому количеству аскорбинки и витаминов группы В. Хорош для поднятия настроения и арбуз. Аминокислота цитруллин, которая входит в состав полосатой ягоды, обладает способностью улучшать настроение. Брокколи В этой капусте имеются витамины группы В, А, С, Е, РР…

Какие помидоры полезнее — красные, чёрные или зелёные? | Правильное питание | Здоровье

Новости

Отвечает врач-гастроэнтеролог, кандидат меднаук Константин Спахов: — Все помидоры полезны, но отличия, конечно, есть. Их главный полезный компонент, редко встречающийся в других дарах природы, — ликопин. Он защищает от многих видов рака, болезней сердца и сосудов. Цвет помидору даёт смесь каротиноидов в разных пропорциях: красного ликопина, жёлтого бета-каротина и других каротиноидов разных оттенков. Потому чем…

На кефире или на квасе? Какая окрошка полезнее | Питание и диеты | Кухня

Новости

Огурцы, зеленый лук, редис, мясная составляющая — рецепт окрошки прост, но вариативен. Главное в ней — свежесть и прохлада, которые она приносит в жаркий летний день. Вариации допустимы и при выборе «бульона» для окрошки — не только квасом можно заливать ее, окрошка на кефире не менее популярна. АиФ.ru выяснил, какая окрошка полезнее — на кефире…

Как похудеть к летнему сезону: тренировки и правильное питание

Новости

Большинство девушек любят откладывать все на потом и действовать про принципу Скарлетт О’Хары: «Об этом я подумаю завтра». Чаще всего так обстоят дела с похудением к пляжному сезону. Многим кажется, что начинать тренировки и садиться на диету в январе еще слишком рано, поэтому не отказывают себе в булочках и вкусных пирожных. Осознание того, что отпуск…