Синие и белые. Врач Солнцева объяснила, какие баклажаны полезнее для сердца
Баклажаны у многих — одни их самых любимых овощей. А осенью они еще доступнее. Стоит этим пользоваться, ведь эти необычные фиолетовые плоды содержат много антиоксидантов, которые помогают в профилактике заболеваний сердца и сосудов и других патологий. Полезны для сердца и сосудов «Чем темнее цвет баклажана, тем больше в нем фитонутриентов полифенольной природы, — рассказала aif.ru врач-диетолог Татьяна Солнцева. — Как раз антоцианы, а именно насунин — придают овощу…