Как приготовить летний суп по-тоскански
Нам понадобится: один баклажан, один цуккини, один помидор, головка репчатого лука, зубчик чеснока, веточка тимьяна, 1,5 ст. л. оливкового масла, 250 мл воды или овощного бульона, соль и черный перец по вкусу. Нарезаем мелкими кубиками баклажаны, цукини и лук (если овощи молоденькие, то кожуру снимать не нужно). Вливаем в сотейник оливковое масло, разогреваем его и…