У каждого есть любимый быстрый перекус, к которому хочется вернуться снова и снова. Если вы думаете, что звезды кино и музыки едят только изыски в ресторанах, вы ошибаетесь!
- Светлана Мисник
Знаменитости тоже любят простые рецепты, которые можно приготовить на скорую руку (да, может им и готовят дворецкие или личные повара, но все же). Например, сэндвичи. Вариантов тут много — от максимально простых до довольно неожиданных сочетаний. Мы сделали для вас рецепты по мотивам популярных сэндвичей, предпочитаемых известными персонами. Рецепты можно повторить на своей кухне без сложных техник и редких продуктов. P.S. Все пропорции выдуманные, но предпочтения у звезд настоящие (или почти — ни мы, ни вы это не проверите).
Джон Красински: сэндвич с фрикадельками
Ингредиенты:
Булочка для хот-дога или чиабатта — 1 шт.
Фрикадельки — 4-5 шт.
Соус маринара — 3-4 ст. л.
Сыр (моцарелла или другой плавящийся) — 40-50 г.
Приготовление:
Фрикадельки заранее обжарить или разогреть до готовности. Булочку разрезать и слегка подогреть на сухой сковороде или в духовке. На нижнюю часть выложить горячие фрикадельки, щедро полить соусом маринара. Сверху добавить сыр и накрыть второй половиной булочки. При желании отправить сэндвич на пару минут в духовку, чтобы сыр начал плавиться и связал начинку.
Эмили Блант: сэндвич «Кубано»
Ингредиенты:
Багет или сэндвич-хлеб — 1 шт.
Запеченная свинина — 70-80 г.
Ветчина — 50 г.
Соленые огурцы — 3-4 ломтика.
Майонез — 1-2 ст. л.
Острый соус (любой) — по вкусу.
Приготовление:
Хлеб разрезать вдоль на 2 половинки. Нижнюю часть смазать майонезом и добавить немного острого соуса. Выложить слоями свинину, ветчину и огурцы. Закрыть сэндвич и слегка прижать. По желанию подрумянить на гриле или сковороде, чтобы хлеб стал хрустящим, а начинка прогрелась.
Стэнли Туччи: сэндвич с тунцом
Ингредиенты:
Тунец консервированный или приготовленный — 120 г.
Красный лук — 2-3 ломтика.
Сельдерей — 1 стебель.
Майонез — 1-2 ст. л.
Хлеб для тостов — 2 ломтика.
Сыр эмменталь — 1 ломтик.
Лист салата — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Тунец размять вилкой и смешать с мелко нарезанным луком и сельдереем. Добавить майонез, соль и перец. На хлеб выложить салат, сыр и тунцовую смесь. Накрыть вторым ломтиком и поджарить в сэндвичнице, аэрогриле или на сковороде до расплавления сыра и легкой корочки.
Селена Гомес: сэндвич с курицей и виноградом
Ингредиенты:
Куриное филе — 150 г.
Майонез — 1-2 ст. л.
Сельдерей — 1 стебель.
Миндаль — 1 ст. л.
Виноград — 6-8 ягод.
Хлеб или булочка — 2 ломтика.
Приготовление:
Курицу обжарить, запечь или отварить (тут как вам больше нравится) и нарезать небольшими кусочками. Смешать с майонезом, мелко нарезанным сельдереем, измельченным миндалем и разрезанным виноградом. Выложить начинку на хлеб и накрыть вторым ломтиком. Можно слегка охладить перед подачей, чтобы вкус стал более ярким.
Николь Кидман: сэндвич с сыром и томатами
Ингредиенты:
Хлеб (панини или тостовый) — 2 ломтика.
Сыр (чеддер, хаварти или страчателла) — 50 г.
Помидор — 1 шт.
Оливковое масло или песто — 1 ч. л.
Приготовление:
Хлеб немного подрумянить. На нижний ломтик выложить сыр и тонкие кружочки помидора. При желании добавить песто или немного масла. Накрыть вторым ломтиком и прогреть на сковороде до расплавленности сыра.
Мерил Стрип: сэндвич с пастрами
Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 2 ломтика.
Пастрами — 80-100 г.
Горчица — 1-2 ч. л.
Маринованные огурцы — 2-3 шт.
Приготовление:
Хлеб слегка поджарить. Нижний ломтик смазать горчицей, выложить пастрами и тонко нарезанные огурцы. Накрыть вторым ломтиком и слегка прижать. Можно подогреть на гриле для более насыщенного вкуса.
Леди Гага: итальянский сэндвич
Ингредиенты:
Багет — 1 шт.
Ветчина — 70 г.
Сыр — 50 г.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Вяленое мясо или запеченный перец — по желанию.
Приготовление:
Багет разрезать вдоль и смазать сливочным маслом. Выложить ветчину и сыр. По желанию добавить вяленое мясо или запеченный перец — так вкус станет еще более интереснее, но и без этих топпингов получается вкусно. Сэндвич можно слегка подогреть, чтобы сыр стал мягче.
Натали Портман: сэндвич с фалафелем
Ингредиенты:
Лепешка или пита — 1 шт.
Фалафель — 3-4 шарика.
Овощи (огурец, помидор, зелень) — по вкусу.
Соус тахини или йогуртовый — 1-2 ст. л.
Приготовление:
Фалафель подогреть до хрустящей корочки на сковороде или в гриле. Лепешку разрезать и наполнить овощами, затем добавить фалафель и соус. Слегка прижать и подавать сразу.
Теперь у вас есть классные голливудские рецепты сэндвичей. Да, некоторые сочетания странноватые, но согласитесь, когда обычные бутерброды с колбасой и сыром надоели, можно и что-нибудь эдакое попробовать.
Загрузка...
