Главное — быстро. Три правила приготовления нежного кальмара | Продукты и напитки | Кухня
Кальмар — один из самых доступных морепродуктов. Он стоит гораздо дешевле, чем креветки или гребешки. Но к сожалению, многие боятся его готовить дома, потому что часто кальмар получается резиновым, жестким. Боятся — и зря. Потому что с кальмарами управляться несложно. Есть три простых правила: Купи нечищеного. Белые красивые кальмары — обработаны химикатами, чтобы удалить пленки,…
