К полезному фрукту стоит относиться с осторожностью К полезному фрукту стоит относиться с осторожностью www.pexels.com Всю осень прилавки магазинов пестрят разнообразными сортами хурмы. Этот фрукт содержит витамины A и C, глюкозу, фруктовые кислоты, калий, медь, железо. Хурма быстро утоляет голод, помогает в борьбе с депрессией и бессонницей. Столько полезных свойств! Но есть и обратная сторона…
Отвечает врач-гастроэнтеролог, канд. мед. наук Константин Спахов: – Опасно. В хурме есть особые танины, которые в кислой среде желудка полимеризируются и образуют гелевый сгусток. Он может обезвоживаться и становится твёрдым, превращаясь в безоар – инородное тело. Оно способно вызывать кишечную непроходимость, боли, запоры, иногда требует хирургического удаления. Так было в Москве в прошлом году с одной вегетарианкой. Такие случаи бывают в Израиле обычно с репатриантами из России,…
1. Положите хурму в морозильную камеру, через 10-15 часов плоды можно вынуть, разморозить и наслаждаться сладким вкусом. Вот только есть такую хурму придется ложкой – после разморозки она станет очень мягкой. 2. Более щадящий способ: положите незрелые плоды в теплую воду (30-40°C) на 10-12 часов. 3. Поместите плоды хурмы в пакет вместе с яблоками или…
