» Я люблю тебя, ты мой самый родной в этом мире, ты самый любимый, ты самое дорогое, что у меня есть, у нас скоро свадьба, давай подумаем, каким будет наше торжество? «
Свадебное торжество — важный и значимый момент в жизни молодоженов и к нему надо очень серьезно подойти и подготовится. После того, как молодожены подали заявку в ЗАГС, на их голову падают все заботы по организации и проведению свадебного торжества, ведь не поручишь же это друзьям или родителям. Выкуп невесты, гости, ЗАГС, ресторан и застолье, транспорт, оформление зала, ведущий, музыкальное оформление, фото и видео съемка, свадебный торт , букет, платье. И это далеко не полный список того, о чем надо непросто подумать, а эти вопросы надо решить и решить правильно. Конечно, есть друзья, родители, родственники, которые придут на помощь, подскажут или что-то посоветуют. Но все равно вся ответственность за вечер лежит на молодоженах.
Важно не паниковать, а все размеренно разложить по полочкам. Итак, вы подали заявку на определенное число и время в ЗАГС. Если Вы решили организацию свадьбы самостоятельно то, перед тем как приступить к подготовке свадебного вечера, определитесь с количеством гостей. От этого зависит и ресторан и транспортные расходы и финансовые затраты на торжество.
Теперь вы знаете количество гостей, это один из важных и первых шагов, который вы уже выполнили.
Содержание статьи
Выбор места торжества
Второй и также важный шаг это- выбор ресторана. Здесь важным моментом является как сама кухня, так и площадь зала. Можно заказать выездное обслуживание, кейтеринг на природу или в парк, также возможна доставка канапе и блюд в выбранное вами заведение. С точки зрения выбора блюд старайтесь, чтобы они были более менее классическими, небыли направлены в узкую национальную специфическую кухню. Замете, что какие то блюда могут нравиться вам но не нравиться вашим гостям. Площадь зала играет очень большое значение. Иногда бывает, что молодожены заказывают совсем небольшие залы на большое количество людей и это очень неудобно, нет места для ведения, танцпола, да и вообще в зале очень тесно. Большой зал тоже плох, иногда рестораны или кафе расположены так, что из-за большой площади, молодым даже невидно гостей, которые находятся за свадебным столом, в зале имеются колоны, ведущий с аппаратурой, в результате этого, находится очень далеко от гостей. Все надо рассчитывать по количеству гостей.
Самое оптимальное выбрать такую площадь зала, чтобы гости за столом располагались удобно и компактно. Обязательно оставьте в помещении место для цветов и подарков, для расположения ведущего, музыкального оборудования и танцпола. Рекомендую также перед входом в зал, сделать очень эстетичную фуршетную часть с канапе и напитками. Вы можете заказать канапе в кейтеринг службе или приготовить самостоятельно, так как это простое и быстрое блюдо. Вот пара рецептов:
Хлебные канапе
Ингредиенты:
• хлеб
• творог
• яйцо
• чеснок
• редис
• ветчина
• сыр
• огурец
• латук
• соль
• шпажки
Вынуть желтки из сваренных вкрутую яиц, размять их в миске и посолить. Затем добавить тертый редис и мелко нарезанный чеснок. Смешать все это с творогом.
Намазать большие прямоугольники хлеба пастой и добавить ветчину, сыр, салями и огурец. Выложите хлеб с начинкой друг на друга в несколько слоев.
Проткните прямоугольники несколькими шампурами в зависимости от того, какого размера канапе Вы хотите приготовить. Можно канапе заказать в сервисе по доставке канапе, они обычно недорогие. Для производства канапе из хлеба подходит не только пшеничный хлеб, но также можно попробовать ржаной или цельнозерновой хлеб.
Канапе с салями
Канапе с салями
6 ломтиков пшеничного хлеба, 6 кусочков салями, 1 огурец, 3 ст. л. моркови по-корейски, листья петрушки.
Огурец порежьте кружками толщиной 1 см. Уберите лишнюю влагу с моркови.
Хлеб обсушите в тостере. Нарежьте салями.
Огурец положите на ломтики хлеба. Закрутите морковь в салями и шпажкой приколите на огурец к хлебу.
Подавайте, украсив листьями петрушки.
Канапе с сельдью
Канапе с сельдью
4 кусочка хлеба, 1 филе сельди, 1 печеная свекла, 50 г крем-сыра, растительное масло, соль и перец, веточки укропа.
Свеклу натрите на терке, смешайте с крем-сыром и посолите.
Филе сельди нарежьте кусочками. Слегка обмакните ее в смесь с растительным маслом и перцем.
Вырежьте из хлеба 8 звездочек.
На часть хлеба выложите свекольную закуску, накройте кусочками хлеба. Сверху выложите кусочки селедки. Сколите шпажками. Украсьте укропом.
Транспорт
Кстати о автомобилях на свадьбу, обычно этот вопрос откладывают на потом, а затем расстраиваются, что та или иная машина занята, позаботьтесь об этом заранее, начните с автопарка друзей и закончите свадебными лимузинами.
Прочее
Поверьте, это работает! Ну если мы уже заговорили об атрибутах, то на счет свадебного букета, тоже лучше подумать заранее, любой цветочный салон — заказ — и букет ВАШ)). Наверняка вы захотите, чтобы ваша свадьба, осталась в памяти на всю жизнь. В этом вам поможет фото и видеосъемка, а какой ей быть решать вам, любительской или профессиональной.
Следующий шаг, над которым надо задуматься это само свадебное торжество, его оформление, атрибутика, музыка и ведение? Сможете ли вы сами все это организовать — или все-таки частично прибегните к помощи профессионалов? Решать, конечно, Вам. Ну допустим, оформить зал вам помогут друзья и родственники, а как быть с звукоусиливающей аппаратурой? Ведь пробить зал, даже с 20 гостями, которые общаются между собой, просто нереально, даже тосты гостей будут слышны только близ сидящим. А самое главное в вашем торжестве это его ведение!
Загрузка...
