Ресторатор назвал очень важными гранты мэра Москвы на развитие сетей общественного питания :: Экономика :: Дни.ру

Ресторатор Михаил Гончаров считает, что без грантов мэра Москвы открыть ресторан на заемные средства крайне сложно. После эпохи пандемии коронавируса российская столица постепенно возвращается к нормальной жизни. Жители Москвы вновь могут посещать торговые центры, свободно пользоваться общественным транспортом и, конечно же, проводить вечера в любимых ресторанах. Тем более, что власти города активно способствуют развитию сферы…

ресторатор Уиллиам Ламберти о любимых местах в Москве, HELLO! Russia

Уиллиам Ламберти переехал в Москву 25 лет назад, поменяв рестораны с Мишленовскими звездами на зарождающуюся московскую гастрономию. За эти годы Ламберти работал шеф-поваром легендарной Галереи и ставил кухню в гастрономическом бутике «Fauchon», придумывал концепции и делал модными целые районы- достаточно вспомнить Uilliams, Pinch на Патриарших и Ugolek на Большой Никитской. Полтора года назад Уиллиам открыл гастрономическое…