Овощная икра: 10 рецептов для повседневного стола и домашних заготовок — Еда
Но икру можно сделать из разных овощей. Ее готовят из баклажанов, свеклы, тыквы, перцев, капусты и даже патиссонов. Закуску намазывают на хлеб, добавляют к гарнирам, используют как соус. Поэтому, если урожай в этом году удался, но вы совсем не знаете, что же с этим великолепием всем делать, можете попробовать закрутить овощную икру. Рецептов для этого предостаточно! Читайте также, какие грибные закрутки можно приготовить на зиму. Классическая кабачковая икра с морковью…
