Шеф-повар Игорь Гришечкин о работе с Матильдой Шнуровой и их новом проекте Cococouture
В прошлом году ресторан Матильды Шнуровой «КоКоКо» переехал на Новую Голландию в двух форматах: летом свои двери открыла демократичная точка Cococo Bistro, а с декабря по соседству заработал fine-dining ресторан высокой русской кухни Cococouture. В трех залах исторического здания Дом 12 предлагают сет-меню из 10 и 15 подач, большую винную карту и авторские коктейли. «Яйцо…
